Esta es otra receta de Mireia Carbó, son unas galletas de queso que están muy buenas y son un vicio, para tomar de aperitivo. Espero que os guste.INGREDIENTES:
-150 gr de harina.
-100 gr de queso azul.
-50 gr de queso cremoso de untar (tipo philadelfia).
-50 gr de maicena.
-50 gr de mantequilla.
-2 huevos.
-1/2 sobre de levadura
-pimienta.
-flor de sal ó sal maldon.
Fundir la mantequilla en el microondas y reservar.
Mexclar la harina con la maicena y al levadura.
Triturar los quesos con uno de los huevos y la mantequilla tibia. Añadir las harinas y amasar lo justo para que quede homogeneo.
Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
Dar forma a las galletas y pintarlas con el otro huevo y espolvorear con pimienta y flor de sal. Cocerlas en el horno precalentado a 180 grados durante 8 minutos.
Hola N.Parejo yo si puedo poner un comentario. M.vidi
ResponderEliminar