lunes, 28 de diciembre de 2009

BUÑUELOS DE MERLUZA


Hoy os pongo esta receta que aparte de buenisima, los niños y los grandes se los comen super bien, una manera de darles pescado casi sin que se enteren.

Ingredientes:

-2 huevos.

-2 rodajas de merluza.

-100gr de harina.

-50ml de leche.

-1 cucharadita de levadura.

-limón.

-perejil fresco.

-sal.

En una olla calentar agua cuando rompa a hervir introducir las rodajas de merluza durante 1 ó 2 minutos. Cuando este frio desmenuzar el pescado quitándole la piel y las espinas. En un bol batir los huevos y el perejil con un poco de sal y pimienta, hasta que queden espumosos. Añadir la harina y la levadura y mexclar después añadir el pescado y un poco de zumo de limón. Ir echando masa con una cuchara en una sartén con aceite caliente y que se hagan los buñuelos.

domingo, 27 de diciembre de 2009

GAMBAS CON ALL-I-OLI AL HORNO






Bueno esta es mi primera receta no es de las mejores pero están buenísimas.



Ingredientes: -Gambas.



-All-i-oli (yo lo hago a mano, pero puede ser en la batidora).






Pelar las colas de las gambas y dejar la cabeza, ponerlas en una bandeja unas al lado de las otras y poner encima de las colas peladas el all-i-oli, y al horno a 200 grados unos 10 ó 15 minutos que se vea tostadito el all-i-oli. A comerlas calentitas y saborearlas que están buenísimas y como el all-i-oli queda como cuajado pues no sabe tanto a ajo.

COMIENZO

Hoy comienzo este blog con mucha ilusión para poder enseñar a mis familiares, amigos y todo el que quiera las recetas que hago, aprendo ó me enseñan otras personas, espero que os guste y disfrutéis. Un beso.