INGREDIENTES:
-250 gr de masa de hojaldre.
-6 alcachofas.
-200 gr de gruyere.
-un bote de nata líquida.
-50 gr de mantequilla.
-3 huevos.
-sal y pimienta.
Se lavan las alcachofas se quitan las hojas duras se cortan a cuartos y se cuecen en agua con sal, después se escurren y se saltean en una sartén con mantequilla, se apaga el fuego y se añade el gruyere cortado en trozos y los huevos batidos, se incorpora la nata liquida y se salpimienta y mexclarlo todo. Extender la masa y forrar un molde ligeramente untado en mantequilla, verter en él la mexcla de las alcachofas y hornearlo durante 40 minutos a 180 grados. Servir templada.
Si os gusta las alcachofas y el queso os encantara.
